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氯化钾是一种无色细长菱形或成一立方晶体，或白色结晶小颗粒粉末，外观如同食盐，无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。
外观与性状：白色晶体，味极咸，无臭无毒性。易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块；在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。
密度：1.98 at 25 °C(lit.)
熔点：770 °C(lit.)
沸点：1420°C
闪点：1500°C
折射率：n20/D 1.334
水溶解性：340 g/L (20 oC)
稳定性：稳定。与强氧化剂不相容，强酸。防潮。吸湿性。
储存条件：2-8oC
